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Daikon Sasha: aterrizaje y cuidado, tiempo de aterrizaje

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Daikon - rábano japonés, un producto que ocupa un lugar central en la cocina de la Tierra del Sol Naciente. La cultura se cultiva en los países del sudeste asiático, Europa, América. En Rusia, el daikon apareció a fines del siglo XIX y rápidamente ganó popularidad. Debido a la ausencia de aceites de mostaza, tiene un delicado sabor armonioso. También conocido como rábano blanco y rábano dulce. Con el cuidado adecuado, las raíces crecen grandes, jugosas, con una carne densa y crujiente. Daikon Sasha: una nueva variedad, amada por los jardineros por su alto rendimiento, resistencia al frío, precocidad y la capacidad de preservar la calidad comercial durante mucho tiempo.

Fotos de Daikon Sasha:

Historia de las variedades reproductoras.

Daikon fue criado en Japón en la antigüedad mediante la cría del rábano chino loba. La mayoría de las variedades japonesas no son adecuadas para el cultivo en Rusia, los científicos nacionales han creado muchos análogos mejorados, adaptados a las condiciones climáticas del país. Daikon Sasha se incluyó en el Registro Estatal en 1994, se cultivó con éxito en todas las regiones agrícolas de la Federación de Rusia, pero se siente más cómodo en el carril central.

Los originadores de la variedad son el FSBI "Centro Científico Federal para la Producción de Vegetales" (región de Moscú) y OOO Intersemya (Territorio de Stavropol). Daikon Sasha lleva el nombre del honrado criador Alexander Agapov. Se recomienda para el cultivo en invernaderos invernales, en refugios de películas de primavera y en terrenos abiertos.

Descripción de Daikon Sasha

Daikon Sasha - un representante de la familia de la col o crucíferas. El cultivo de raíz tiene una forma redondeada suave, que puede ser ligeramente alargada o aplanada. Las dimensiones varían de 5,5 a 10,5 cm de longitud y de 5 a 10 cm de diámetro en el centro. La piel es densa, lisa, blanca con un ligero amarilleo. La pulpa es blanca, jugosa, fragante, crujiente, de textura densa, sin huecos.

Las variedades de frutas Daikon Sasha se caracterizan por un sabor dulce-picante y un aroma suave y agradable. Las hojas verdes de la forma de lira, con una ligera pubescencia, de 30-55 cm de largo, se ensamblan en una toma erecta. Pecíolos de 10–17 cm de largo, verde claro, también pubescentes.

Características de una variedad.

Daikon Sasha demuestra las mejores cualidades de su clase. Para cultivar una cosecha de alta calidad y evitar errores molestos, uno debe conocer las características distintivas y las reglas básicas para cultivar esta variedad.

Ceder

Daikon Sasha es una variedad ultra temprana, que madura de manera amigable durante 35-45 días, bajo condiciones climáticas favorables, el período puede reducirse a 1 mes. Debido a esta calidad, 2-3 cultivos se pueden cultivar en una temporada. A partir de 1 m2 Resulta recolectar hasta 2,5 kg de frutas en campo abierto y hasta 4,5 kg en invernaderos. El peso de las raíces es de 200 a 400 g. Cuando están maduras, casi se elevan por encima de la superficie del suelo, lo que facilita su eliminación del suelo. Daikon produce buenos rendimientos en suelos profundamente procesados, fértiles, ligeros, neutros y ligeramente ácidos.

Resistencia a enfermedades y plagas.

Variedad Sasha es propenso a las enfermedades que afectan a todos los representantes de las plantas crucíferas: pierna negra, podredumbre blanca y gris, quilla, bacteriosis vascular, fieltro, moho polvoriento, mosaico, fusarium. Tiene inmunidad relativa a la mucosa bacteriana.

Dash Daikon crop Sasha y plagas: pulgas y chinches crucíferos, larvas de moscas de la col, escarabajos, reticulantes, gorgojos, escarabajos de las hojas, polilla y cuchara. Para prevenir la infección, debe seguir las reglas de ingeniería agrícola y rotación de cultivos, eliminar las malezas a tiempo y aflojar el suelo.

Es importante Una vez recolectada la primera cosecha de daikon, es fácil sucumbir a la tentación y plantar una nueva en la misma parcela. No hagas esto, hay una alta probabilidad de brote de la enfermedad.

Las ventajas y desventajas de la variedad.

Esta variedad de rábano japonés se enamoró de los jardineros debido al buen gusto y la calidad comercial de la fruta. En sus revisiones de la variedad Sasha daikon, observan las siguientes características positivas:

  • sin pretensiones
  • rendimiento estable
  • variedades de daikon Sasha de buena calidad;
  • la posibilidad de un cultivo durante todo el año (en presencia de un invernadero);
  • alta tasa de maduración;
  • Conservación a largo plazo de semillas (hasta 8 años);
  • poco exigente de la composición del suelo;
  • a diferencia de otras variedades de rábanos, daikon Sasha es adecuado para alimentos para bebés;
  • Resistencia al acecho prematuro.

Sin embargo, la planta tiene algunos inconvenientes:

  • requiere un riego estable; de ​​lo contrario, la estructura y el sabor de la fruta se deterioran, el riesgo de tsvetushnosti aumenta;
  • en caso de inestabilidad térmica (por ejemplo, en otoño), la carne se engrosa y se vuelve gruesa;
  • heterogeneidad de frutos en tamaño;
  • propenso a agrietarse con un cuidado inadecuado.

Plantación y cuidado de daikon Sasha.

Siembra de variedades Daikon, Sasha lleva a cabo el método de plántula y siembra en campo abierto. Variedad de transferencias fácilmente pick. Los tomates, las zanahorias, las papas, las remolachas, los pepinos, las legumbres, las verduras, las cebollas se consideran buenos precursores para el cultivo. Daikon no se debe plantar después de las crucíferas: repollo, rábano, nabo.

Fechas de aterrizaje

Las variedades de semillas Daikon Sasha recomiendan sembrar dos veces, en marzo y julio. Para madurar frutas jugosas en toda regla, la planta necesita un día de luz corto, con un exceso de sol, el daikon comienza a florecer, el rendimiento se deteriora. Los brotes de Daikon se transfieren a un lugar permanente a temperaturas diurnas constantes de + 10 ˚С. Los frutos de la siembra de primavera se recolectan en mayo, pero no se almacenan por mucho tiempo. Se deben consumir en poco tiempo. En abril-mayo, daikon Sasha se planta principalmente con semillas. La cosecha de verano es la más productiva. La luz del día se acorta, Daikon mejora el crecimiento de la fruta, la probabilidad de flechas de flores disminuye. Muchos jardineros de cinturón intermedio aconsejan posponer la siembra hasta agosto, afirmando que esto ayudará a olvidar el problema de tsvetushnosti. Las raíces, recolectadas en el otoño, pueden almacenarse durante 2 o 3 meses.

Preparación de camas

Tierra para plantar variedades Daikon Sasha debe ser soleada, su preparación comienza en el otoño. Molido en la bayoneta de pala, agregue 1,5 kg de humus o compost, 40 g de superfosfato, 20 g de sulfato de amonio y sulfato de potasio por m2. La cal para la desoxidación del suelo se debe agregar dos semanas antes. Antes de sembrar, el terreno se nivela con un rastrillo, los surcos se hacen a 3-4 cm de profundidad a una distancia de 60 cm entre sí. Es posible formar una cama de 1m de ancho.

Reglas de aterrizaje

Las semillas de Daikon Sasha deben incrustarse en un suelo bien humedecido a una profundidad de 2 a 3 cm. La siembra no debe ser espesa, se debe eliminar el exceso de brotes. Al adelgazar, deje las plantas más fuertes a una distancia de 25 cm entre sí. Antes de sembrar, las semillas de Daikon Sasha se recomiendan para remojar en una solución desinfectante de permanganato de potasio para prevenir la aparición de enfermedades.

Para obtener plántulas, es preferible colocar las semillas en vasos de papel separados o tabletas de turba, esto permitirá evitar la recolección y, por lo tanto, lesiones en las raíces. Los brotes jóvenes se colocan en el suelo, observando el intervalo establecido, ligeramente presionados y cubiertos con una capa de mantillo. En caso de posibles heladas nocturnas, el aterrizaje de daikon Sasha debe cubrirse con polietileno o agrofibra.

Cuidado posterior

Variedades Daikon Sasha es poco exigente en el cuidado, que se reduce a deshierbar, regar regularmente, aflojar el suelo, fertilizar. La tierra siempre debe estar ligeramente húmeda, y durante la formación y maduración de los cultivos de raíces, se debe aumentar el riego. Con la falta de humedad, el rábano da una flecha, el riego irregular puede provocar el agrietamiento de la fruta, lo que elimina su almacenamiento a largo plazo. El aflojamiento y el deshierbe son necesarios para airear las raíces del daikon y prevenir enfermedades. A medida que los frutos crecen, necesitan ser cubiertos con tierra. Alimentar a Daikon Sasha debe ser solo una vez durante la temporada de crecimiento, inmediatamente después de adelgazar las plántulas. Una solución de nitroammofoski: 60 g por 1 l de agua es la más adecuada. Como alternativa natural, puede usar ceniza de madera, una solución de estiércol de pollo (1:20) y pasto fermentado (1:10).

Cosecha y almacenamiento

Las frutas de Daikon Sasha se cosechan a medida que maduran, un mes y medio después de la siembra. No se puede perderzhivat rábano en el suelo, puede comenzar a disparar, al anular, y deteriora el sabor. Los trabajos se llevan a cabo en condiciones climáticas favorables, a finales de otoño es necesario ponerse al día con la primera helada. Las raíces se retiran del suelo, tirando de las cimas. Si no puedes hacerlo fácilmente, están enganchados por una pala o una horquilla. Luego, las variedades Sasha de Daikon deben secarse, sacudirse del suelo y quitar las partes superiores, dejando "colas" de 1 a 2 cm de largo.

Durante la cosecha, las raíces pequeñas, crecidas y enfermas son eliminadas. El daikon Sasha más largo se almacena en el sótano o el sótano cuando se sumerge en arena humedecida. La humedad debe ser 80-85%, temperatura + 1-2 C. En ausencia de tales locales, se permite almacenar el rábano en el refrigerador en una bolsa de plástico ligeramente abierta, en el balcón en cajas con ventilación y aislamiento. Balcón - el lugar menos exitoso, debido al hecho de que es difícil controlar la temperatura. Hay que recordar que a temperaturas inferiores a 0 C. Las frutas de Daikon se congelarán y no serán aptas para el consumo humano, con un calentamiento por encima de + 2 ° C, el rábano comenzará a deteriorarse.

Es importante No almacene el daikon cerca de manzanas y peras, ya que esto afecta las características de sabor de ambos vecinos.

La vida útil de daikon Sasha depende de las condiciones. A temperatura ambiente, no exceda de dos semanas, en el refrigerador - 1 mes, en bodegas - 3 meses.

Enfermedades y plagas, métodos de control y prevención.

En general, daikon Sasha rara vez se enferma, a veces afectado por infecciones fúngicas, virales y bacterianas. Se tratan pulverizando con la mezcla de Burdeos, labrando la tierra con leche de lima (2 vasos de pelusa por 10 litros de agua) o una solución de sulfato de cobre. Es importante detectar signos tempranos de infección y actuar de inmediato. Si comienza la enfermedad, tendrá que destruir la mayor parte del cultivo de daikon Sasha y cambiar completamente el suelo. Causas de la enfermedad:

  • aterrizaje engrosado;
  • alta humedad a temperaturas superiores a + 30 ˚C;
  • los fertilizantes con un alto contenido de nitratos conducen a la formación de exceso de masa verde ";
  • Los parásitos de los insectos no solo dañan las plantas, sino que también transmiten enfermedades.

En la lucha contra las plagas de variedades Sasha disuasivo eficaz es alimentar a Daikon slurry. Las pulverizaciones de infusiones de tabaco, droga, henbane negro, mostaza, espolvorear con cenizas también son efectivas. En casos extremos, se utilizan insecticidas, con mayor frecuencia "Intavir".

Conclusión

Daikon Sasha: cultura sin pretensiones, cuyo cultivo está bajo la fuerza incluso de un jardinero novato. El cultivo de la raíz se usa ampliamente en la cocina: se come crudo, cocido, cocido, en escabeche. Vegetal contiene vitaminas B y C, fibra, pectinas. Tiene un alto valor nutricional con un contenido de calorías de 18 kcal, se usa para alimentos dietéticos. Las variedades Sasha de Daikon deben usarse con precaución en presencia de enfermedades del tracto gastrointestinal y gota.

Opiniones

Mukhina Varvara, 35 años, Armavir Mi abuela tiene 78 años, le encanta mucho el rábano, lo ha estado cultivando toda su vida en su plan. Hace unos años, no recuerdo exactamente cuándo alguien le aconsejó que plantara un daikon. Ella eligió la marca Sasha y desde entonces nadie más quiere plantar, le gusta tanto. Dulce, con un ligero sabor picante, jugoso, este rábano incluso me gusta, aunque no soy realmente un fanático. Ahora estoy en el jardín, no me causa muchos problemas. Madura rápidamente, almacenado durante mucho tiempo, cuanto más tarde recojo, más tiempo. Recomiendo a todos que prueben esta variedad, no se sentirán decepcionados. Trofimova Lida, de 41 años, Balashikha Sage daikon se siembra en bolsas de semillas a mediados de julio. Al principio seguí esta recomendación, pero el rábano iba hacia la flecha. Luego lo sembré en agosto, me gustó el resultado. Recibí frutas grandes y jugosas, no hubo floración. La cosecha se mantuvo en la nevera - no tengo bodega. Rábano reposar tranquilamente durante 2 meses sin perder elasticidad y sabor. Y crujieron como si hubieran sido desenterrados recientemente. Concluyó que el mejor momento para plantar variedades Sasha en nuestra región es a mediados de agosto. Pruébalo - el resultado te complacerá.

Mira el video: All Dogs Go to Heaven 2 1996 movie clip- What Sasha wants (Junio 2020).

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